ビール発酵槽は、ビールの発酵工程に欠かせない設備です。その品質と性能は、生産されるビールの味と品質にある程度関係しています。ビール発酵の主な設備は発酵槽と種槽で、それぞれに原料調合、加熱、殺菌・冷却設備、換気調整・殺菌設備、攪拌機が装備されています。発酵槽:製品の製造業務を請け負います。種槽:発酵槽の培養に必要な菌数を確保するため。ビール発酵設備発酵槽:製品の生産業務を請け負います。微生物の生命活動と代謝に必要な条件を提供し、プロセス条件の実現を確実にするための操作と制御を容易にすることができなければなりません。
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