ビールはどのように醸造されるのですか?簡単なプロセスとは何ですか?
大麦麦芽を製粉機で粉砕します。麦芽を醸造所で約2時間マッシングして麦汁を得る&注意;
お世辞:使用済みの麦芽と麦汁を分離します。透明な麦汁をケトルタンに移し、約 1 時間麦汁を沸騰させます。煮沸途中で、煮沸した麦汁にホップを投入します。&注意;
ワールプール:父が沸騰しており、麦汁に少しホットブレイクがあります。ワールプールプロセスによりそれらを除去できます。麦汁を発酵タンクに移してビール発酵させます。大きなビールの発酵サイクルは 2 週間、エールビールの場合は 7 ~ 10 日かかります。発酵温度はグリコール冷却ユニット(グリコール水タンクとチラー)によって調整されます。
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