ステンレス製のビール発酵タンク、とても綺麗です！

発酵槽は発酵とラガーの両方に使用されるため、CCT（円筒円錐タンク）、F V（発酵容器）、一次発酵槽、ユニタンクとも呼ばれます。発酵は、酵母が麦汁をビールに変えるプロセスです。ラゲリングは発酵後に行われ、発酵後にビールを安定させて熟成させるために与えられる時間です。