タンクの内壁と外壁は国際品質基準の衛生的な 304 ステンレス鋼で作られており、内壁と外壁の間のポリウレタン断熱材の厚さは 100 ～ 200 んん です。円錐形の底に入口パイプと出口パイプ、バルブ、温度トランスデューサーなどを取り付けます。 PLC 自動制御、装置は自動および半自動制御に達することができます。円錐底の高さは全高の1/4です。タンク直径とタンク高さの比は1：2～1：4、円錐角は通常60°～90°です。