醸造所とは、ビールを醸造する会社、またはそのプロセスに使用される建物を指す場合がありますが、醸造所が最初の醸造段階で必要とするすべてのコンポーネントの総称でもあります。 これらのコンポーネントには通常、マッシュミキサー、ロータータン、熱湯タンク、沸騰ケトル、ワールプールが含まれます。 より大きな醸造所では、これらのコンポーネントがそれぞれ別個の容器である 5 つの容器を備えた醸造所を使用する場合があります。